Rendang dan Kelezatan Masakan Padang yang Mendunia

PADANG, LELEMUKU.COM – Rendang merupakan kuliner khas Sumatera Barat yang telah mendunia. Makanan ini berasal dari etnis Minangkabau dan menjadi salah satu hidangan terlezat di dunia versi berbagai lembaga internasional. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan campuran rempah-rempah selama berjam-jam hingga kuahnya mengering dan berwarna cokelat kehitaman.

Selain rendang, masakan Padang juga memiliki berbagai hidangan populer lain seperti Sate Padang, Dendeng Balado, Itiak Lado Mudo, Soto Padang, dan Bubur Kampiun. Masakan Padang dapat ditemui hampir di seluruh penjuru Nusantara, bahkan hingga ke luar negeri. Restoran Padang menjadi salah satu restoran yang paling banyak dijumpai di Indonesia.

Setiap kawasan di Sumatera Barat memiliki makanan khas yang biasa dijadikan oleh-oleh, seperti Padang dengan bengkuang, Padang Panjang dengan perkedel jaguang, Bukittinggi dengan karupuak sanjai, dan Payakumbuh dengan galamai serta batiah. Pemerintah Provinsi Sumatera Barat terus mendorong pengembangan kuliner khas daerah sebagai daya tarik wisata. (Evu)